先週木曜日、私が「地元応援枠」として保有している米国大手スーパーマーケット・クローガー（KR）が、代替肉、要するに工場で作られた人工的な肉を使ったPB製品ラインナップを販売開始、2020年にかけて毎月種類を拡大していくことを発表しました。この記事…